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李干菜配猪肉,扣肉为主旋律,李盘扣肉常共享

有各种各样的猪肉做法,每一种都有自己的特点。作为梅子食品扣肉的主旋律,它是最难烹饪的菜之一。梅菜扣肉,顾名思义,是梅干蔬菜的甜食,五花八门,一种美味的李子肉扣肉就可以做好了。我想知道你是否喜欢吃李子和扣肉?小邦更喜欢吃李子菜和扣肉。他住在北方,总是喜欢吃一些南方菜。今天,小庞将和你分享一种李子和蔬菜扣肉的家庭版本。

梅菜扣肉

原料:李子干蔬菜、猪肉、洋葱、生姜、白葡萄酒、糖

调味料:盐,味精,牡蛎酱,淡酱油,烹调酒

1.购买正方形猪肉,浸泡在冷水中,取出血液和水。洋葱制成洋葱,姜切成姜块备用。李干蔬菜用冷水浸泡和清洗。

第二,用锅煮水,用猪肉冷却水,加入洋葱和生姜,加入烹饪酒和淡酱油。火烧成小火,煮大约50分钟。如果你煮筷子,你可以很容易地把它们插入猪肉里,然后把它们拿出来。

3.将煮熟的猪肉取出,放入冷水中浸泡。用吸水性纸乾水,并准备一个锅。

4.将适量的油倒入锅内。当油热至60%时,猪皮开始油炸。放下猪肉后,你可以将其煎翻。炒熟猪肉,取出后放入冷水中。

5.准备好的李子干蔬菜用小刀切成小块,易于搅拌。先把锅打开,加热至油的60%。加入洋葱和生姜炒炒,炒洋葱和生姜,加入李子干蔬菜,炒熟。

6.加入少许盐,味精,牡蛎,炒鱼,准备一大碗备用

7.取出猪肉,用刀将其切成小块,撒在碗底,放入少许盐、牡蛎酱及味精,均匀地撒在猪肉上,最后撒上少许白糖,加入少许白葡萄酒,腌一小时品尝猪肉。

8.腌制的猪肉撒在碗的底部,把准备好的李子干蔬菜放在碗上,放在碗上。

9.在火沸腾后,放上蒸锅蒸约25分钟。从锅里出来后,用反手把碗扣在盘子上,肉就可以做李子和蔬菜扣了。

这道梅菜扣肉可以说是相当复杂,但味道却是如此美味。要烹调这道菜,应该注意的是,炒猪肉时,一定要煎一边再翻,这样梅菜扣肉才会好吃。不知人们是否喜欢这道李子菜扣肉?欢迎留言、评论、转发下面,也欢迎大家注意我,注意滕州小庞。

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